عناصر الغذائية في الموز

تعتبر ثمرة الموز غنية بفيتامين B6، و وعنصرا لا غني عنه في أي نظام غذائي صحي. يشير المعهد الوطني للصحة (NIH) إلى أن كمية فيتامين B6 التي يوصي بها للبالغين يومياً هي ميليغرام ونصف يومياً. ثمرة الموز الواحدة يمكنها أن تعطيك حوالي ثلث هذه الكميه.

عليك معرفه أن معدل امتصاص B6 في المكملات الغذائية لا يكون بنفس قوة الامتصاص القائم على الغذاء. ثمرة واحدة من الموز مرة واحدة يوميا يمكنها أن تقلل معدلات الإصابة ببعض السرطانات، كما أنها تحسين الوظائف الادراكية. وبالنسبة للنساء فإن فيتامين B6 قد يقلل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض. كما أنه يقلل بشكل ملحوظ غثيان الصباح خلال فترات الحمل. يكثر تواجد فيتامين B6 في الاطعمة الحيوانية، فإذا كنت ممن يفضلون التغذية النباتية، حينئذ سيكون الموز هو أفضل الطرق للحصول عليه.

ثالثاً النحاس:

يتحد النحاس مع الحديد للمساعدة في تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. وتعتبر فاكه الموز هي واحدة من المصادر الجيدة للنحاس، و التى يمكنك أن تعتمد عليها للحصول على مما يلزمك يومياً من النحاس.

رابعاً فيتامين سي:

البرتقال والحمضيات الأخرى لها الشهرة الأوسع لكونها مصادر كبيرة من فيتامين C، ولكنه الموز بدورة يحتوي على الكثير من فيتامين سي بداخلة. ثمرة الموز متوسطة الحجم بها نحو 15 في المائة من الاحتياجات اليومية، لذلك تناول حبه موز واحدة في وجبة الإفطار هو البداية الصحيحة للحصول على ما يكفي من فيتامين C لهذا اليوم.
من أهم فوائد فيتامين C هو تعزيز المناعة ضد نزلات البرد، ويقلل من الالتهاب، ويبطئ شيخوخة الجلد. بعض الأبحاث الجديدة القادمة من جامعة كنساس تبين أن فيتامين C يمكن حتى قتل الخلايا السرطانية.

و أخيراً، إذا كنت نباتي التغذية و ترغب في تقليل معدل الكوليسترول الخاص بك، يمكنك استبدال البيض بحبه موز متوسطة الحجم.
بعد كل ما عرفناه عن فوائد فاكهة الموز أعتقد أن ذلك يعزز من حبنا لتلك الفاكهة اللذيذة و حرصنا على جعلها جزءاً من الروتين الغذائي اليومي لنا. يمكنك تناول الموز في عدة صور، منها أن يكون صحيحاً أو شرائح مغموسة بالشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني. ننصح دائماً بعدم الإفراط في تناول الموز، فحبة واحدة متوسطة غالباً ما تكون جيدة كمقدار يومي، أو يمكنك استشارة طبيب التغذية لمعرفة الكمية المناسبة لك تحديداً.